Привет! В последнее время участились вопросы на почту и в ВК, по типу: «Никитос! BCAA для чего он нужен? Стоит брать или нет? Можно похудеть без них?». Сегодня рассказываю и раскрываю тему во всех подробностях, а то слишком много противоречивой информации развелось.
Для начала, давайте разберёмся, что же такое BCAA, и для чего они нужны.
BCAA для чего он нужен
BCAA (от англ. Branched-chain amino acids – «аминокислоты с разветвлёнными цепочками») – это незаменимый материал для построения новых мышечных структур, и именно эти аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах.
Были проведены многие исследования (которых мы коснёмся ниже), которые доказали следующие эффекты при приёме ВСАА бодибилдерами:
- Предотвращают катаболизм (разрушение мышечных структур);
- Способствуют росту ;
- Снижают процент жира в организме;
- Увеличивают силовые показатели;
- Увеличивают в целом эффективность приёма другого спортивного питания на 30-40%;
Для организма их роль также очень важна:
- Субстрат (исходный продукт) для синтеза белка мышечных структур;
- Субстрат для производства энергии;
- Данные аминокислоты являются прекурсорами (предшественниками) для синтеза других аминокислот (аланина и глютамина, в особенности);
- Метаболические модуляторы (препараты, благотворно влияющие на метаболизм клеток, которые подверглись сильному снижению количества кислорода или гипоксии, а также ишемии)
- Стимулирование выработки инсулина;
- Ускорение жиросжигания (за счёт преобразования пептидного гормона лептина в адипоцитах);
Отсюда делается вывод, что ВСАА полезны в любой период тренировок! Как при наборе мышечной массы, так и при жиросжигании.
BCAA состав
BCAA – комплекс, состоящий из трёх аминокислот:
- Лейцин.
- Изолейцин.
- Валин.
Если посмотреть на конфигурацию данных аминокислот, то отчётливо видно, что она разветвлена:
Как мы помним, наше тело – это комбинация из 20 аминокислот, 12 из которых организм способен синтезировать самостоятельно (у детей только 10), а восемь мы должны получать с пищей.
Из этих восьми незаменимых аминокислот, три аминокислоты с разветвлённой молекулярной конфигурацией (BCAA).
Самая важная из этих аминокислот – это ЛЕЙЦИН! Почему именно лейцин? Потому что, выполнение физических упражнений ускоряет окисление аминокислот ВСАА! Наш организм это делает, чтобы поддержать энергетическое равновесие (гомеостаз), путём превращения в глюкозу (самый легкодоступный источник энергии).
Исследования показывают, что во время и после нагрузки у атлетов снижается концентрация аминокислот ВСАА в мышцах (ОСОБЕННО ЛЕЙЦИНА!)! Это ведёт к тому, что запускаются метаболические процессы, которые направлены на то, чтобы вернуть прежнюю концентрацию ВСАА!
За счёт этого начинают разрушаться мышечные белки, т.к. они являются основными источниками для пополнения аминокислотного пула ВСАА.
Учёные, в последнее время особое внимание обращают именно на роль лейцина, как источника АТФ (главный энергетический субстрат организма), потому что окисление лейцина в мышцах даёт больше молекул АТФ, чем такое же количество глюкозы.
Если учитывать то, что окисление лейцина и глюкозы идёт по разным путям, то атлет получает сразу два мощных источника АТФ. Следовательно, восстановление сил идёт в разы быстрее.
Для чего нужно пить БЦА (BCAA). Исследования
Как и обещал, приведу вам любопытные заключения из изученных мной исследований зарубежных учёных.
Исследований BCAA аминокислот огромное множество. Эта одна из немногих добавок, которая имеет очень большую доказательную базу, и высокая эффективность которой подтверждается РЕАЛЬНЫМИ исследованиями, а не маркетинговыми уловками и фабрикациями, как это происходит в подавляющем большинстве случаев.
Вообще. Меня очень веселит, когда некоторые «эксперты» в интернете рассуждают с точки зрения: «Я, кароч, попил БЦА месяц, никаких изменений не заметил! Походу, они не работают!». Очень смешно это слушать, когда существуют исследования множества авторитетных учёных.
Как я и говорил, самой важной, с точки зрения бодибилдинга, является аминокислота ЛЕЙЦИН! Не только с точки зрения ВСАА, как энергетического субстрата.
Вот, что говорит об этом исследование А. Меро (A. Mero) «Добавление лейцина и интенсивный тренинг».
Цитата из исследования:
«При добавлении аминокислот ВСАА (76% лейцина) к ежедневным приёмам протеина произошло увеличение количества сухой мышечной массы и силовых показателей атлетов, а также снизился уровень мышечного распада при уменьшении количества жира в организме»
Как мы видим, данное исследование подтверждает ряд перечисленных выше эффектов от приёма ВСАА.
В подтверждение тому, что именно ВСАА влияют на ускорение синтеза мышечного протеина (мышцы быстрее восстанавливаются и растут), было проведено ещё одно любопытное исследование Элизабет Борхайм (Elisabeth Borheim).
Цитата из исследования:
«Незаменимые аминокислоты ускоряют синтез мышечного белка (протеина), но, как показал эксперимент, введение заменимых аминокислот для этих целей не обязательно. Чем сильнее увеличивалась доза вводимых аминокислот ВСАА, тем больший анаболический отклик был получен»
Становится ясно, что именно приём ВСАА способствует существенному ускорению восстановления мышц после тренировок.
Любопытное исследование было проведено Йошиару Шимомура (Yoshiharu Shimomura).
Цитата из исследования:
«Данные подтверждают, что жирные кислоты могут быть одним из регуляторов метаболизма ВСАА, а так же то, что во время физических нагрузок организм испытывает более высокую потребность в этих аминокислотах. Дополнительный приём ВСАА перед и после тренировки приводит к снижению мышечного разрушения и усилению синтеза мышечного белка»
Видно, что приём ВСАА в период перед и после тренировки вполне оправдан.
Недавно я наткнулся на ещё одно интересное исследование Джима Стоппани (Jim Stoppani).
Цитата из заключения:
«Приём ВСАА в течение восьми недель тренинга с отягощениями привёл к снижению процента жира в организме, увеличению сухой мышечной массы, увеличению силовых показателей в жиме лёжа и приседе»
Все вышеперечисленные исследования говорят сами за себя. Но пока что подождите бежать в магазин за этими аминокислотами в цветастых баночках. Мы должны рассмотреть ещё ряд интересных моментов.
BCAA для похудения
BCAA действуют не так, как жиросжигатели (йохимбин, кленбутерол, ЭКА, например), которые стимулируют определённые группы рецепторов для ускорения дальнейших процессов липолиза (расщепления жира) и жиросжигания.
BCAA действуют немного по другому пути. Они стимулируют выработку гормона ЛЕПТИНА , очень важного гормона с точки зрения похудения.
Лептин – это очень сложный гормон, регулирующий многие процессы , а именно:
- ВЕС ТЕЛА.
- АППЕТИТ.
- РАСХОД И ОТЛОЖЕНИЕ ЖИРА.
Если упрощённо описывать механизм действия этого гормона при похудении, то это будет выглядеть так:
ЧЕМ ВЫШЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИРА В ТЕЛЕ, ТЕМ ВЫШЕ СЕКРЕЦИЯ ЛЕПТИНА.
Когда вы начинаете соблюдать диету, чтобы похудеть, секреция лептина тоже начинает снижаться. Это влечёт за собой повышение аппетита и замедление обмена веществ (организм делает это, чтобы сохранить запасы жира).
Именно поэтому, может получиться так, что спортсмен сильно снижает калорийность рациона, увеличивает физическую активность, а вес стоит на месте. Тело старается удержать ГОМЕОСТАЗ (равновесие). И для того, чтобы сдвинуть эту мёртвую точку, приходится ещё сильнее урезать и контролировать свой рацион.
ВСАА помогают УВЕЛИЧИТЬ СЕКРЕЦИЮ ЛЕПТИНА, чтобы сдвинуть процесс похудения с мёртвой точки. Эти аминокислоты как бы обманывают организм, заставляя его думать, что поступила калорийная пища, на что, в свою очередь, организм отвечает секрецией лептина. После этого:
- Аппетит нормализуется;
- Расход калорий за счёт сжигания жира увеличивается;
- Метаболизм (обмен веществ) повышается;
- Мышечный катаболизм (разрушение) снижается;
Так BCAA действуют с точки зрения жиросжигания.
Как принимать БЦА (BCAA)
Прежде всего, хочу сделать оговорку, сейчас я говорю именно о дополнительном приёме BCAA в виде ДОБАВОК к основному рациону питания, при условии достаточного получения белка в течение суток.
Практически любой белок содержит данные аминокислоты. Поэтому не учитывать это было бы глупо.
Наиболее подходящее время для приёма ВСАА:
- УТРОМ.
- ДО тренировки.
- ВО ВРЕМЯ тренировки.
- ПОСЛЕ тренировки.
Организм нуждается в ВСАА во время и по окончании тренировки, именно тогда эти аминокислоты проявляют наибольшую активность.
Но как принимать ВСАА, например, во время тренировки? Отсюда следует, что в продаже существуют различные формы выпуска данных аминокислот:
- Капсулы (довольно быстро всасываются, без выраженного вкуса).
- Таблетки (горьковатые на вкус, скорость усвоения чуть ниже, чем у капсул).
- Порошок (немного горьковатый на вкус, быстрая скорость усвоения).
- Жидкая форма (наименее распространена, и самая дорогая форма ВСАА, переплачивать, считаю, нет смысла).
Наиболее рационально, на мой взгляд, принимать 5-15 грамм ВСАА за 30-40 минут до тренировки (можно в капсулах или таблетках), затем разводите 5-15 грамм ВСАА (порошка) в воде и потихоньку пьёте во время тренировки. А после тренировки пьёте ещё 5-15 г ВСАА (можно в капсулах или таблетках).
Будет ещё лучше, если вы после тренировки выпьете ВСАА вместе с протеином.
Как принимать БЦА для похудения?
Большинство профессиональных тренеров и спортивных физиологов сходятся на мнении, что оптимальная разовая доза ВСАА должна составлять 4-10 граммов (33 мг на кг веса тела), причём как при похудении, так и при наборе мышечной массы. Принимают обычно 1-3 раза в сутки.
Меньшие дозы ВСАА тоже эффективны, но могут не полностью покрыть потребности организма.
Многие производители ВСАА обманывают своих покупателей и выпускают ВСАА в небольших дозировках за ту же сумму (надо сказать, не малую). Так что обращайте внимание на дозировку ВСАА на упаковке.
Вообще, ВСАА, это довольно дорогой белок в пересчёте на граммы . Поэтому во время массонаборного цикла я вообще не вижу особого смысла принимать данную спортивную добавку, т.к. потребности ВСАА можно вполне покрыть обычной пищей.
На «сушке» дело другое, вы легко можете не набрать необходимого количества ВСАА при ограниченной калорийности, поэтому это может замедлить процесс жиросжигания, из-за снижения секреции ЛЕПТИНА. Приём ВСАА наиболее предпочтителен именно на «сушке».
Улучшит ли приём добавок ВСАА прогресс при массонаборе?
Скорее всего, да. Немного, но улучшит. Может вы даже не заметите, если ваш суточный рацион достаточно богат животными белками. Как я и сказал выше, тратиться на ВСАА во время набора массы особого смысла нет (при достаточном количестве потребления животного белка, конечно).
Про соотношение аминокислот ВСАА
Если вы всё-таки соберётесь покупать данную добавку, то вы столкнётесь с загадочной надписью (пропорцией) ВСАА, например: 2:1:1 или 8:1:1.
Как вы понимаете, за 2 или за 8 берётся ЛЕЙЦИН! Это соотношение показывает, какое содержание лейцина по отношению к двум остальным аминокислотам (L-Валину и L-Изолейцину) находится в добавке.
Казалось бы, раз уж лейцин – царь среди аминокислот, то надо брать пропорции 8:1:1 или даже 16:1:1, но не спешите, друзья.
Исследования Университета Бэйлор показали, что чистый лейцин достаточно высоко увеличивал синтез белка в организме по сравнению с плацебо, но ВСАА (все три аминокислоты) увеличивали его ЕЩЁ БОЛЬШЕ! Поэтому наиболее рациональным соотношением является 2:1:1 (в крайнем случае 4:1:1).
Доказано, что усталость во время тренировок снимает именно ВАЛИН, а ИЗОЛЕЙЦИН в результате японских исследований показал отличный жиросжигающий эффект (при высокалорийной диете мыши употребляющие изолейцин набрали меньше жира).
Как принимать креатин с BCAA
У меня вызывает удивление, честно говоря, что смущает людей принимать BCAA с креатином. Я лично, никаких преград для этого не вижу.
Кстати, я подробно уже рассказал в одной своей статье про .
Оттуда можно сделать вывод, что наилучшее время приёма креатина:
- С УТРА чайная ложка креатина в стакан сладкого сока 500 мл на голодный желудок.
- Или ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ тоже со сладким соком.
На мой взгляд, удобнее с утра. Встал, развёл в соке креатин, выпил, и готово, забыл.
ВСАА и КРЕАТИН прекрасно сочетаются. ВСАА можно бахнуть прямо в сок, вместе с креатином. Или выпить на 5-10 минут попозже, особой разницы нет.
Единственная преграда, как мне кажется, это то, что я советую употреблять ВСАА именно «на сушке» (и то не обязательно, т.к. дороговато), а на сушке 500 мл сладкого сока может стать препятствием для жиросжигания, т.к. довольно высоко поднимает уровень инсулина, останавливающего липолиз и окисление жиров.
Но многим, особенно эктоморфам (худым от природы), это вообще не преграда, поэтому пейте на здоровье.
Тут больше по этому вопросу нечего сказать, Креатин с ВСАА отлично сочетаются, пейте не пугайтесь. Да и вообще, ВСАА прекрасно сочетается С ЛЮБЫМ ВИДОМ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ!
Какие BCAA лучше выбрать
Полагаться надо на следующие факторы:
- Состав + Соотношение аминокислот (про соотношение упоминал выше);
- Форма (как вам удобнее, порошок или капсулы с таблетками);
- Цена (Иногда цена завышена просто нереально, но и подозрительно дешёвое брать не стоит);
- Фирма (в последнюю очередь, да, бренд важен, но играет далеко не ключевую роль);
Как определить, что ВСАА качественные
Тут характерно выступают следующие факторы:
- Если ВСАА чистые, то они образуют на воде небольшую плёнку и не полностью растворяются при размешивании.
- На вкус ВСАА немного горькие.
- То, что на лейбле и на самом деле должно соответствовать.
- Упаковка должна быть качественной и запечатана по заводским стандартам.
- Проверьте срок годности.
Продукты, содержащие ВСАА
Нет ничего проще, чем закинуть несколько капсул ВСАА и запить водой или развести порошок в воде, но человек не может постоянно питаться одними добавками, поэтому надо позаботиться о получении ВСАА из продуктов питания (хотя, надо сказать, что это совсем не сложно).
Вот продукты, содержащие наибольшее количество ВСАА:
- Куриное Филе, говяжий фарш, лосось, тунец, говяжий стейк, тилапия = 6 г ВСАА на 150 г.
- Индейка = 5 г ВСАА на 150 г.
- Одно куриное яйцо = 1 г ВСАА.
Как вы понимаете, набрать достаточное количество ВСАА не так уж и сложно, а недостаток, можно получить из добавок.
Выводы
Хочется немного подытожить всё вышесказанное, чтобы у вас сложилась полная картина по этому вопросу.
Пью ли я ВСАА? Надо сказать, что на данный момент, да. Но это не панацея похудения или набора массы. С ними похудение идёт немного «повеселее».
А вообще. У меня стоят пылятся две банки ВСАА, одна с порошком, вторая с капсулами (крутая довольно банка от Universal Nutrition, подарили на день рождения).
Кстати, вот ссылка на Universal Nutrition: Beef Amino 100% по САМОЙ НИЗКОЙ ЦЕНЕ. Мне они очень понравились. Большие капсулы, большое содержание нужных аминокислот. Кароч, пока остановил выбор на них.
Пью понемногу, когда не забываю или когда нет возможности поесть полноценно, то ВСАА + протеин самое то.
Занимайтесь с железом, правильно питайтесь, нормально спите, при необходимости пейте спортивные добавки и будет вам счастье, друзья.
Интересно узнать ваше мнение о ВСАА. Использовали ли вы их когда-нибудь? Как работает на вас?
P.S. Подписывайтесь на обновления блога . Дальше будет только круче.
С уважением и наилучшими пожеланиями, !
Польза и вред БЦА - вопрос, интересующий не только профессиональных спортсменов, но и хрупких женщин. Чтобы разобраться в свойствах спортивного питания, нужно изучить состав и сферу применения ВСАА.
Что такое ВСАА (БЦА)
Аббревиатурой БЦА обозначается одна из самых полезных и общедоступных спортивных добавок. Ее активно используют профессиональные бодибилдеры и любители тяжелой атлетики, ВСАА применяется в большинстве видов спорта, где большое значение играют объемы мышечной массы, поскольку отвечает именно за рост мышц. Отмечается и польза ВСАА для девушек - добавка позволяет быстро сжечь лишний жир.
По сути, ВСАА представляют собой комплекс из трех важнейших незаменимых аминокислот, тех, которые не могут синтезироваться в организме самостоятельно. Получить БЦА можно и вместе с обычной пищей, но иногда использование добавки оказывается более удобным и рациональным.
Состав ВСАА и формы выпуска
В магазинах спортивного питания полезную добавку можно встретить в двух основных формах выпуска - в порошке и капсулах. Оба варианта обладают своими преимуществами: капсулы удобнее принимать внутрь, зато полезные порошки отличаются более низкой стоимостью.
Вне зависимости от формы добавки БЦА обладают одинаковым составом и свойствами. В них входят три аминокислоты:
- лейцин;
- изолейцин;
- валин.
Три этих вещества с разветвленной цепочкой отвечают за построение в организме белковых соединений. Чтобы оценить роль БЦА, необходимо ознакомиться с их свойствами немного подробнее.
Изолейцин
БЦА изолейцин выполняет роль источника энергии для организма. Наличие изолейцина в крови особенно важно во время интенсивных силовых нагрузок. Если его слишком мало, то запасы быстро расходуются, одновременно снижается уровень лейцина, и мышечные ткани начинают распадаться. Соответственно, объем мускулов у спортсмена уменьшается, понижаются силовые показатели и выносливость.
Полезный изолейцин должен присутствовать в крови в достаточном количестве и в минуты сильного голода. В это время также идет активный расход энергии - при нехватке ВСАА организм снова начинает получать необходимые вещества за счет мышечной ткани.
Лейцин
БЦА лейцин отвечает за синтез белковых соединений. Без этого вещества большинство белков просто не смогут сформироваться внутри организма. Лейцин необходим для формирования мышечной массы. Причем речь идет не только об избыточных объемах, в которых заинтересованы тяжелоатлеты, но и о самых обычных мышцах, необходимых каждому здоровому человеку. При недостатке лейцина в крови запускается процесс потери веса, ухудшается самочувствие и наблюдается недостаток энергии.
Валин
ВСААвалин - еще один источник энергии для организма, очень важный в процессе построения мышц. Кроме того, количество валина в крови напрямую связано с уровнем гормона серотонина, отвечающего за выносливость, физическую бодрость и хорошее настроение. Вред от недостатка валина заключается в упадке сил и потере работоспособности - следить за уровнем БЦА нужно не только спортсменам, но и обычным людям.
Как работают БЦА
Обычно силовые тренировки направлены на увеличение массы. Однако во время тяжелых нагрузок часто запускается обратный процесс.
- Стремясь восполнить потерю энергии, организм принимается расщеплять ВСАА, превращая их в глюкозу.
- Уровень валина, изолейцина и в особенности лейцина в крови резко падает.
- Для того чтобы возвратить баланс веществ к нормальному уровню, организм запускает процесс расщепления белка, извлекая из него БЦА.
Таким образом, тренировка не приводит к желаемому результату - объем мышечной ткани либо остается неизменным, либо и вовсе уменьшается.
Дополнительный прием БЦАА для набора массы позволяет свести к минимуму риски потери мышц. Значительный запас ВСАА обеспечивает организм доступным источником энергии и предотвращает разрушение белковых соединений. Для того чтобы поддерживать энергию на должном уровне, организму не приходится расщеплять белок обратно на аминокислоты, количества валина, лейцина и изолейцина и без того хватает для продуктивной тренировки.
Польза ВСАА
Изучив состав и роль БЦА для организма, можно выделить несколько полезных свойств спортивной добавки. Комплекс БЦА:
- защищает ткань от распада в процессе интенсивных физических нагрузок;
- предотвращает физическое повреждение волокон, делая тренировки более безопасными;
- ускоряет процесс формирования белковых соединений, необходимых для построения мышц и тем самым способствует ускоренному росту массы;
- позволяет поддерживать мышечные объемы даже в период покоя например, при временном отсутствии тренировок после полученной травмы;
- ускоряет обмен веществ во всем организме и помогает добиться оптимального соотношения мышц и жировой ткани в человеческом теле - этим объясняются свойства БЦАА для женщин;
- запускает процессы жиросжигания;
- повышает общую выносливость организм, снижает усталость;
- повышает уровень тестостерона в крови и снижает объемы кортизола, что особенно полезно для мужчин;
- обладает легким противовоспалительным эффектом для мышц.
Польза ВСАА для мужчин проявляется особенно ярко, но употребляют аминокислоты и женщины, желающие сбросить лишний вес. Спортивные добавки позволяют целенаправленно сжигать жир без ущерба для массы и поддерживать достаточный запас энергии в организме.
Внимание! Основная польза добавок ВСАА заключается в том, что нужные вещества поступают в организм в чистом виде. Их свойства усваиваются почти мгновенно, поэтому и положительный эффект от приема проявляется сразу.
Дозировка и правила приема ВСАА
Для того, чтобы свойства аминокислот могли принести максимальную пользу, нужно соблюдать инструкцию по применению БЦА и придерживаться традиционного графика употребления добавок.
Суточная норма аминокислот для здорового человека составляет до 35 г БЦА, при условии полноценного сбалансированного питания. Что касается времени, то принимать БЦА нужно несколько раз в день.
- Чтобы предотвратить вред от потери массы, употреблять полезные добавки необходимо непосредственно перед тренировкой и во время нее. Также нужны БЦАА после тренировки - это наполнит организм энергией и предотвратит разрушение мышечных волокон. Разовая доза должна составлять приблизительно 8 г. Также необходимо употреблять БЦА с утра, а в условиях особенно интенсивных нагрузок и вечером, незадолго до сна.
- В те дни, когда тренировок не предполагается, можно ограничиться утренним приемом и употребить еще одну порцию аминокислот в течение дня, чтобы защитить мышцы от распада. Разовая дозировка также составляет около 8 г аминокислот.
В целом, в дни серьезных физических нагрузок рекомендован прием аминокислотного комплекса до 6 раз в день. В выходные достаточно принять БЦА дважды в сутки для поддержания существующих результатов.
Как принимать БЦА в капсулах
Аминокислоты БЦА в капсульной форме пользуются наибольшей популярностью, поскольку принимать их удобнее всего. Но у капсул есть и определенные недостатки. В частности, они медленнее усваиваются организмом.
- Чтобы полезные свойства аминокислот поступили в кровь быстрее, капсулы рекомендуется запивать большим количеством воды.
- Разовая дозировка зависит от объемов ценного вещества в 1 капсуле - организм должен получить около 8 г аминокислот за прием.
- Необходимо употреблять капсулы БЦАА утром, непосредственно во время тренировки и незадолго перед тем, как отойти ко сну.
Общее количество БЦА за сутки должно составить около 35 г.
Как принимать БЦА в порошке
Аминокислоты в порошковой форме усваиваются организмом быстрее, хотя употреблять их не так удобно, как капсулы. Для того чтобы развести полезную смесь, потребуется ложка и стакан с водой. Но рассчитать правильную дозировку порошка при этом проще - объем стандартной чайной ложки составляет около 5 г, соответственно, за один раз нужно принять 1,5 чайных ложки порошка.
Общий объем ВСАА в порошке за день также должен составлять около 35 г. Как и в случае с капсулами, принимают БЦАА во время тренировки, после нее, утром и перед сном. Поскольку аминокислоты в такой форме выпуска попадают в кровь очень быстро, развести и выпить порошок можно буквально за пару минут до начала занятий.
Противопоказания и побочные эффекты ВСАА
При внимательном изучении спортивных добавок ВСАА их польза становится очевидна. Но остается открытым вопрос о том, могут ли свойства аминокислот приносить здоровью вред.
Польза и вред ВСАА, по мнению врачей, зависит от качества добавок и соблюдения правил применения. Большинство специалистов в сфере спортивного питания считают, что сами по себе БЦА вреда принести не могут. Это логично, поскольку добавка содержит в себе только незаменимые аминокислоты, так или иначе необходимые для работы любого организма.
Однако при неосторожном приобретении или употреблении ВСАА все-таки приносят негативный эффект.
- Аминокислоты нельзя употреблять на голодный желудок. Прием БЦА усиливает аппетит, но поскольку никакой пищи вслед за аминокислотами в желудок не поступает, выработка желудочного сока происходит напрасно. На первых порах это может привести к изжоге, тошноте и диарее, а при регулярном повторении ситуации - к гастриту и язве желудка.
- По той же причине ВСАА не рекомендуется употреблять при хроническом панкреатите, гастрите, язве, тяжелых заболеваниях печени и почек. Полезные добавки усиливают секрецию внутренних органов, создают определенную лишнюю нагрузку и могут провоцировать обострения, что принесет вред.
Совет! При покупке БЦА необходимо следить за тем, чтобы состав добавок был натуральным, без лишних примесей, красителей, усилителей вкуса, способных вызвать аллергическую реакцию.
В каких продуктах содержится БЦА
Аминокислоты ВСАА не могут быть выработаны организмом самостоятельно, однако получить их можно не только из спортивных добавок. Полезные изолейцин, валин и лейцин содержатся в обычных продуктах питания, а именно:
- в курином филе;
- в лососе;
- в постной говядине;
- в куриных яйцах;
- в арахисе.
Однако прием спортивной добавки остается предпочтительным по той причине, что объемы содержания аминокислот в перечисленных продуктах очень невелики. К примеру, в 150 г куриного филе присутствует всего около 6 г аминокислот, чтобы получить суточную норму веществ, придется несколько раз в день отваривать свежее мясо.
Важно! Через употребление обычных продуктов можно получить только необходимый минимум кислот БЦА, которого достаточно для нормального функционирования организма.
Для набора мышечной массы или для похудения запас ВСАА в крови должен быть повышен.
Что лучше: протеин или ВСАА
Наравне с добавками БЦА пользуются популярностью протеиновые смеси, или белковые коктейли. Считается, что их свойства и польза аналогичны свойствам ВСАА. Протеин точно так же отвечает за увеличение массы и процессы жиросжигания.
- В протеиновых смесях присутствует более 20 аминокислот. Таким образом, полезных веществ в организм вместе с протеином поступает больше. Но при этом усваиваются белковые сыворотки медленнее - процесс занимает не менее 40 минут.
- Добавки БЦА содержат всего 3 незаменимые аминокислоты в чистом виде. Несмотря на то, что состав добавок немного беднее, эффект от БЦАА наступает практически мгновенно - можно выпить средство в порошке или капсулах прямо во время тренировки, и от этого будет польза.
Если необходимо поддержать энергию организма непосредственно во время физической нагрузки, лучший эффект дадут ВСАА. Протеин окажется более полезен, если нужно доставить в организм расширенный комплекс ценных веществ.
Как отличить подделку ВСАА
Польза и вред аминокислот БЦАА зависит от натуральности добавок. К сожалению, на рынке спортивного питания можно встретить немало поддельных БЦА. Чтобы не наткнуться на фальсификат, в первую очередь необходимо закупать продукцию проверенных брендов - и читать состав комплекса перед приобретением.
Однако качество БЦА можно оценить и непосредственно во время первого приема.
- Поддельные БЦА обладают горьким вкусом, употреблять их не стоит, свойства могут принести вред и вызвать отравление.
- Фальшивые ВСАА в порошковой форме при разведении в воде образуют пленку на поверхности жидкости, в норме ее быть не должно.
- Мелкие кристаллики поддельных добавок растворяются плохо, на дне стакана остается осадок.
О ненатуральности добавок может свидетельствовать наличие в составе ароматизаторов и других примесей. Чаще всего с их помощью производитель пытается скрыть низкокачественные свойства продукта.
Заключение
Польза и вред БЦА - вопрос качества спортивных добавок и их правильного употребления. Настоящие аминокислоты ВСАА не нанесут вреда организму, но поднимут силу и выносливость, а также поспособствуют похудению.
У современных спортсменов аминокислотные комплексы пользуются большой популярностью. Их принимают и те, кто хочет сбросить лишний вес, и профессиональные спортсмены: как начинающие, так и опытные. Последнее время на рынке широкое распространение получили аминокислотные комплексы ВСАА. По популярности они занимают второе место после сывороточного протеина.
ВСАА ушли далеко от классической формы. У них более интересный состав. Это значительно усложняет выбор данного вида аминокислот и опытным спортсменам, и тем, кто впервые столкнулся со спортивным питанием. ВСАА (БЦА) – что это такое и для чего нужно? Давайте попробуем найти ответ на эти вопросы.
Для чего нужны аминокислоты ВССА
Что это такое – аминокислоты ВСАА (БЦА)? Они представляют собой , у которых цепочки имеют разветвленную структуру. Они необходимы для построения новых мышечных тканей. ВСАА содержит 35% от всех аминокислот, из которых состоят мышцы человека.
Результаты исследований
Учеными было проведено множество исследований ВСАА. Все результаты абсолютно реальны и сомнению не подлежат. Совмещение этой добавки со спортивным питанием способствует увеличению «сухой» мышечной массы и улучшает силовые показатели у атлетов, так как ВСАА содержат 76% лейцина. Данный вид аминокислот снижает уровень распада мышечных тканей, уменьшает жировые отложения.
Результаты исследований ясно продемонстрировали, что прием ВСАА способствует быстрому восстановлению мышц после усиленных тренировок. Когда спортсмен принимает ВСАА перед тренировками и после, то это препятствует разрушению мышечных тканей и усиливает синтез мышечного белка.
Прием препарата в течение восьми недель тренировок способствует снижению жира в организме, увеличению «сухой» мышечной массы.
Польза для здоровья
Состав аминокислот ВСАА положительно влияет на организм человека. Польза заключается в следующем:
- участвуют в построении мышечных тканей;
- предотвращают расщепление мышечных волокон. С такими неприятными последствиями часто сталкиваются бодибилдеры, которые сидят на низкокалорийных диетах;
- нормализуют выработку инсулина в организме, поддерживая нормальный уровень глюкозы, которая насыщает мышцы энергией;
- повышают уровень кортизола и тестостерона, поддерживая необходимый их уровень в крови;
- препятствуют расщеплению белков;
- оказывают положительное влияние на метаболизм клеток, которые недополучали кислород. Данный вид аминокислот полезен людям с ишемией;
- ускоряют процесс сжигания жировых клеток.
Ассортимент ВСАА довольно широк. Они продаются со вкусом разных ягод, яблок, бананов. Приятные ароматизаторы отлично снижают потребность в шоколаде и конфетах. Это очень важно для тех, кто хочет снизить вес.
Суточная норма
Аминокислоты ВСАА производят в трех формах:
- таблетки;
- капсулы;
- порошок.
Порошковые препараты пользуются особой популярностью по причине доступной стоимости.
Для человека весом в 70 кг суточная потребность в аминокислотах ВСАА составляет 6 грамм, что равняется половине от ежедневной потребности организма во всех незаменимых аминокислотах. Доза может быть увеличена до 8 грамм. Принимать аминокислоты следует от одного до трех раз в сутки.
Аминокислоты ВСАА можно пить постоянно, без перерывов на восстановление. Конечно, необходимо убедиться предварительно, что для этого нет никаких медицинских противопоказаний. Однако таковые вряд ли найдутся.
Аминокислоты БЦА (ВСАА) содержатся в составе таких продуктов:
- куриное мясо. Всего 300 г этого продукта способны восполнить суточную норму лизина, триптофана, гистидина, фениланина и ВСАА;
- горох, фасоль, бобы тоже богаты такими аминокислотами. Всего 150 г бобовых требуется для получения дневной нормы полезных компонентов;
- сыр и творог содержат много триптофана, лизина, аргинина, валина и фенилаланина;
- богаты аминокислотами ВСАА, метионином и фенилаланином яйца;
- морская рыба – прекрасный источник аминокислот;
- крупы – это источники изолейцина, валина, гистидина и лейцина;
- много аминокислот в орехах. Также они содержат большое количество белковых соединений;
- мясо индейки – в 150 г продукта содержится 5 г ВСАА;
- семена подсолнечника и тыквы;
- говядина – в 100 г продукта содержится 2,5 г аминокислот.
Из чего делают ВСАА синтетического типа? Эти аминокислоты производят из ый берут из молока коров. Белок подвергают искусственному разрушению под воздействием ферментов, в результате чего получаются органические кислоты, которые необходимы спортсменам.
Все комплексы ВСАА имеют натуральное происхождение. Они не содержат химических примесей, способных причинить вред организму. Также для производства аминокислотных добавок используют зерновые культуры.
Для роста мышц
Количество употребляемых аминокислот ВСАА зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. Состав ВСАА оптимально подходит для атлетов, стремящихся увеличить мышечную массу. О суточной норме уже было написано выше. Теперь разберемся, как следует принимать данные аминокислоты атлетам, чтобы добиться желаемого результата.
Как принимать
Для набора мышечной массы нужно внимательно ознакомиться информацией о том, что такое ВСАА, и можно ли их совмещать со спортивным питанием – , протеином. Совмещать можно, но есть определенные правила, требующие соблюдения.
В дни отдыха аминокислоты пьют утром и вечером. Чтобы не было передозировки, необходимо придерживаться таких правил:
- в тренировочные дни следует пить аминокислоты 3-4 раза в день. В дни отдыха норма потребления снижается до 1-2 раз в день;
- употреблять продукты, содержащие аминокислоты.
Атлеты должны знать, что организм за одну тренировку должен получать 33 мг лейцина на 1 кг общего веса тела.
Для похудения
Если аминокислоты ВСАА принимаются для похудения, то пить их нужно до и после тренировки. Порошковый продукт принимают еще и во время тренировок.
Что дает ВСАА при похудении? Влияние аминокислот отличается от действия обычных жиросжигателей. Данные препараты стимулируют выработку лептина, способствующего похудению. Когда человек худеет, содержание лептина в организме снижается, вызывая голод и замедляя метаболизм. Из-за этого организм начинает накапливать жир. ВСАА компенсируют нехватку лептина, нормализует аппетит, расщепляет жировые клетки, увеличивает метаболизм, предотвращает распад мышечных тканей.
Как принимать
Принимать ВСАА следует так же, как и для набора мышечной массы – до и после тренировок. Для снижения веса рекомендуют пить аминокислоты и во время тренировки. В дни без физических тренировок аминокислоты следует пить между приемами пищи для уменьшения аппетита. Это будет препятствовать распаду протеина.
Для чего нужны БЦАА при физических нагрузках, мы уже разобрались. Чтобы эффект от тренировок, спортивного питания и аминокислот ВСАА был более ощутимым, нужно придерживаться таких правил:
- Нельзя совмещать прием ВСАА с протеином. Причина кроется в одинаковом составе. В результате перенасыщения аминокислотами могут возникнуть такие побочные эффекты, как вздутие и диарея. Между приемами аминокислот и протеина должно пройти не менее 1 часа.
- не может заменить ВСАА. Действие этих препаратов отличается. Аминокислоты быстро насыщают мышцы энергией в процессе тренировок.
- Прием ВСАА в день кардиотренировок желателен для набора мышечной массы. Для похудения же лучше принимать Л-карнитин.
- Какие ВСАА лучше выбрать сладкоежкам? Конечно, со вкусом ягод, цитрусов и мяты. Такие добавки отлично удовлетворяют потребность худеющего человека в сладостях.
Какие выбрать
В продаже можно найти несколько комплексов аминокислот ВСАА. Все они действуют примерно одинаково, но все же стоит узнать, какие именно препараты пользуются доверием атлетов.
Рейтинг
- Xtend от SciVation – подавляет катаболизм, ускоряет синтез белков, стимулирует гормон роста, укоряет репарацию. Содержит глютамин, цитруллин и небольшие дозы пиридоксина;
- Intra Fuel от SAN можно принимать во время тренировок. Предотвращает разрушение мышечной ткани, повышает выносливость;
- SuperPump MAX от Gaspari Nutrition принимают до и после тренировок. Стоит отметить, что эта добавка содержит меньше активных веществ, чем два предыдущих препарата.
- Optimum Nutrition;
- Multipower;
- Dymatize;
- AXcell;
- Bio Factor от компании G.E.O.N. Lab;
- Siberian – российский бренд, появившийся на рынке не так давно, но хорошо зарекомендовавший себя;
- GeneticLab – достаточно эффективен, имеет доступную стоимость;
- BeFirst – по качеству схож с предыдущим продуктом, но стоит немного дороже.
Что касается того, сколько стоит ВСАА, то в среднем стоимость одного комплекса аминокислот колеблется от 1000 до 1200 рублей за упаковку. В одной упаковке по 30-50 порций, которых должно хватить на месяц.
Как определить качественный продукт
Выбирая, какой ВСАА порошок лучше купить, тщательно проверяйте качество товара. В процессе выбора обязательно нужно проверить срок годности, указанный на упаковке. Сама же упаковка должна быть запечатанной, без каких-либо видимых дефектов. На ней обязательно должны иметься: голограмма, штрих код и QR-код. По этим данным можно узнать о качестве приобретаемого товара.
При открытии упаковки внутренняя мембрана должна быть хорошо приклеена к краям банки, не допуская воздух к содержимому. На донышке банки должно быть указано количество порций, которые в ней содержится. На крышке банки должен быть размещен логотип компании-производителя.
Чистый продукт, попадая в воду, не растворяется в ней полностью и образует на поверхности пленку. Вкус качественных аминокислот немного горький. Важно, чтобы информация на лейбле соответствовала действительности.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Некорые твердо убеждены, что ВСАА вредны для организма. Однако они просто не знают, для чего нужны ВСАА (БСА) аминокислоты, в чем их польза, а потому недооценивают этот продукт. Тем более, что аминокислоты ВСАА содержатся в продуктах, которые человек практически ежедневно употребляет в пищу.
Аминокислоты можно принимать людям независимо от возраста и уровня физической подготовки. Единственное противопоказание заключается в том, что их запрещено совмещать с алкогольными напитками. Алкоголь замедляет обменные процессы и делает прием аминокислот ВСАА абсолютно бесполезным.
При передозировке возможно развитие таких побочных эффектов:
- расстройство пищеварения;
- головокружение;
- тошнота.
В целом же, если аминокислоты качественные и принимаются в соответствии с рекомендациями, то никаких побочных эффектов не должно возникнуть.
Видео
Из этого видео вы узнаете, что такое ВСАА, для чего и как правильно их принимать.
Аминокислоты BCAA популярны не только в бодибилдинге, но также и во многих других видах спорта за счет своих уникальных восстановительных качеств. Часто можно слышать о том, что якобы эффективность их сомнительна и работают они не всегда. Что вообще всё это не более чем грамотный коммерческий ход, который любую спортивную добавку преподносит как эффективную, качественную и самую лучшую среди тех, которые призваны оказывать заявленный эффект. В общем, слухов и мнений ходит много, а факты остаются фактами, добавка популярна и пользуется спросом буквально во всем мире. В чем заключается секрет ее популярности? Давайте разбираться.
Говоря об аминокислотах BCAA, или как их в народе называют – «БЦА», необходимо начать с конца, а именно с проблематики, с того, с какой задачей они призваны справляться. Прежде всего, если мы говорим об успехах в спорте, мы подразумеваем качество наших тренировок. Не зависимо от того, что это за тренировки – силовые, функциональные, кардио или какие-либо еще, на скорость, ловкость, выносливость и так далее. О каком бы виде тренировок ни шла речь, львиную долю результата в тренировках играет . Опять-таки, какую бы цель ни преследовали тренировки, ваш рацион, во-первых, должен быть полноценным, во-вторых, он должен быть богат белковыми продуктами и в том числе – источниками белка.
Спортивные достижения всегда покоряются тем, кто способен уделять занятиям спортом максимум своего времени. Тем, кто в своем стремлении проявляет усердие, трудолюбие и самоотдачу. Однако нужно понимать, что даже самые интенсивные тренировки не всегда являются залогом успешного достижения результата. Одним из множества негативных эффектов, которые являются препятствием к достижению результата, является недостаток в организме , что в свою очередь приводит к ослаблению и потере тонуса мышц. Данные органические соединения нужны нам для восстановления энергетических запасов, построения мышечной ткани, укрепления иммунитета, в том числе сжигания жира, впрочем, спектр положительного воздействия аминокислот BCAA значительно шире.
Для чего нужны BCAA
Давайте разбираться с тем, что же такое аминокислоты BCAA и начнем с самой аббревиатуры. BCAA расшифровывается, как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает – аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками. БЦА представляют собой комплекс нескольких аминокислот, в который входят лейцин, изолейцин и валин. Данные компоненты являются основным строительным элементом для наших с вами мышц. Также они играют важнейшую роль в восстановительных процессах организма и построении новых белковых структур. Плюс ко всему обладают антикатаболическим эффектом, то есть, говоря простым языком, препятствуют разрушению мышц, за что собственно и ценятся как в бодибилдинге, так и во многих других видах спорта.
Аминокислоты ВСАА не производятся самим организмом и снабдить ими организм можно только с приемом таких продуктов питания, как курица, рыба, говядина, яйца и не только. Впрочем самым предпочтительным вариантом помимо продуктов питания является прием соответствующих спортивных добавок. Комплекс аминокислот ВСАА является важнейшим топливом для наших мышц. Употребление аминокислот способствует не только улучшению спортивных результатов, но и благоприятно сказывается на состоянии здоровья. Многофункциональность аминокислот помогает атлетам решать сразу несколько задач: наращивать мышечную массу, снижать жировую прослойку, проявлять рельеф тела и в том числе регулировать секрецию некоторых важных гормонов.
Если в двух словах описать необходимость употребления аминокислот BCAA, то она будет заключаться в том, что, во-первых, без них вы не сможете нарастить значительной мышечной массы, во-вторых, без них восстановительные процессы в организме будут протекать значительно медленнее, чем могли бы. Наши с вами мышцы состоят из белков, именно поэтому бодибилдеры едят много белковой пищи – творога, молока, яиц, мяса, рыбы, сыра и не только. Тренировка – это лишь способ травмировать ваши мышцы, но чтобы построить новые нужен строительный материал. В качестве этого строительного материала и выступает белок. Чем быстрее он отстроит (да еще и с компенсацией) разрушенные мышечные волокна, тем меньше времени у вас займет процесс восстановления.
Как принимать BCAA
Способ применения аминокислот BCAA может варьироваться в зависимости от того, с какой целью вы их принимаете. Безусловно, самые оптимальные и, можно даже сказать, усредненные рекомендации относительно употребления данной добавки производитель указывает на упаковке и именно с этими указаниями необходимо ознакомиться прежде всего. Далее, после того, как рекомендации производителя будут вам известны можно переходить к «нюансам», то есть к тем схемам применения, которые рекомендуют опытные тренера. Они считают, что лучшее время для приема аминокислот BCAA – это утро, сразу после пробуждения. Но важно также понимать, что сама по себе белковая природа аминокислот позволяет принимать их вообще в любое время дня.
Другими словами, принимать ВСАА можно и утром, и днем, и вечером, то есть на протяжении дня. А что касается тренировок, то принимать их можно как перед тренировкой, так и во время, и даже после тренировки. Как я уже говорил выше, по части нюансов употребления бытует мнение, что если ваша цель – снижение веса, то оптимальное время приема аминокислот ВСАА это именно утро. Также можно принимать их и в промежутках между едой. Это обусловлено тем, что данная пищевая добавка ослабляет ощущение голода, а также улучшает производство в организме лептина и инсулина. Ориентиром в приеме аминокислот ВСАА служат скорее даже не цели, а потребности организма, то есть принимать их нужно тогда, когда организм в них остро нуждается – сразу после сна, во время и сразу после тренировки.
Дозировки аминокислот BCAA также являются широкой почвой для дискуссий, так как у них, как и у многих других пищевых добавок, есть одно очень интересное свойство. На каждого человека они действуют по-разному. Данное утверждение можно также перефразировать и по-другому. Каждый человек отличается чувствительностью к аминокислотам, от чего и дозировки нередко отличаются от рекомендуемых, причем как у худеющих, так и у набирающих массу. Так вот, общепринятыми как для набора, так и для снижения массы, являются 6-8 грамм порошка на 100 мл жидкости. Сколько раз в сутки принимать аминокислоты BCAA? Рекомендованными являются максимум три приема в сутки. Точнее от одного до трех приемов в сутки. Чем меньше приемов, тем меньше покрываются потребности организма.
Польза BCAA аминокислот
Для любого атлета, который занимается бодибилдингом или другим видом спорта, и так или иначе стремится к тому, чтобы изменить свое телосложение, первостепенная задача заключается в работе с отягощениями или на тренажерах. Избавиться от мышц еще ни одному нормальному человеку в голову не приходило, а значит мы будем отталкиваться именно от того, что целью подавляющего большинства как мужчин, так и женщин является именно наращивание мышечной массы. При этом мы безусловно берем в расчет тот факт, что объемы наращивания каждый видит по своему. Кто-то хочет стать огромным, чтобы с трудом проходить в дверной проем и нагонять страха на окружающих, а кому-то достаточно лишь привести мышцы в тонус и придать им некоторый объем для обретения привлекательной фигуры.
Так вот, как в первом, так и во втором случае результат будет невозможен, если в организме не будет достаточного количества аминокислот BCAA. Все дело в том, что одним из основных, и возможно самых ценных, свойств этих органических соединений является противодействие разрушению мышечных объемов. Каждая изнурительная тренировка снижает в организме концентрацию BCAA, что помимо истощения энергетических запасов выражается также в вялости и сонливости. Восполнить растраченные запасы аминокислот BCAA после завершения тренировки необходимо как можно быстрее и лучше всего с этой задачей справляются именно соответствующие спортивные добавки, при этом вам не обязательно иметь с собой контейнер с едой, творогом, яйцами или курицей.
К слову, раз уж мы говорим о пользе аминокислот для мышц, то нужно понимать, что мышечная работа выполняется не только в тренажерном зале и только лишь бодибилдерами. Это и является причиной того, почему аминокислоты BCAA столь популярны буквально во всех видах спорта, от командных и игровых, до индивидуальных и скоростно-силовых. Какую бы работу вы ни выполняли и каким бы видом спорта не занимались, вы так или иначе травмируете свои мышцы и растрачиваете энергетические запасы, которые затем необходимо как-то восстанавливать. Аминокислоты, являясь источником жизненно необходимого белка, не предъявляют особых требований к конкретному виду спорта, таким образом, их могут принимать и пловцы, и лыжники, и велогонщики, и в принципе кто угодно.
Формы BCAA аминокислот
На сегодняшний день данную спортивную добавку выпускают буквально все производители спортивного питания. Вряд ли это было бы возможным, если бы она не пользовалась такой широкой популярностью. А для того, чтобы это сделать, достаточно лишь выпускать многочисленные ее разновидности в как можно большем ассортименте и тогда каждый сможет подобрать себе тот вариант, который ему больше всего подходит. Форма выпуска аминокислот BCAA на данный момент представлена в трех фасовках: порошок, таблетки и жидкость. С течением времени каждая из этих форм завоевала себе место под солнцем и сказать, что какая-то из них является более предпочтительной по сравнению с другими сложно, хотя споры об этом не прекращаются, желающих доказать правоту всегда хватает.
Возможно самой популярной теорией, которая действительно опирается на логические доводы, является уверенность в том, что жидкая форма аминокислот всасывается организмом быстрее и качественнее. Это утверждение можно считать справедливым потому, что с физиологической точки зрения, организм любую жидкую пищу значительно легче переваривает и быстрее забирает из нее питательные вещества. В то же время нельзя сказать, что порошковая форма чем-то объективно хуже. Более того, с тех пор, как производители начали выпускать микронизированные формы порошка, скорость его усвоения повысилась еще больше, а с учетом того, что порошок никто в чистом виде не принимает и его для употребления необходимо размешивать с водой, то на выходе мы получаем ту же жидкость.
Возможно самой непопулярной формой выпуска аминокислот BCAA, если так вообще можно выразиться, считается таблетированная форма. Она в свою очередь представлена тоже в двух формах выпуска – это капсулы (с порошком внутри) и непосредственно прессованный по форме таблеток порошок. Первое негативное впечатление складывается из-за того, что желатиновые капсулы, в которые заключен порошок, после попадания в организм требуют определенного времени на растворение, после чего только высвобождается порошок, а значит действие будет несколько отложенным во времени, хоть и не значительно. Второе негативное впечатление вызвано тем, что таблетированная форма не растворяется в воде перед употреблением, из-за чего также долго рассасывается.
BCAA противопоказания
Тема противопоказаний в срезе спортивных добавок является достаточно популярной, прежде всего по причине низкой информированности широких масс. Все мы прекрасно наслышаны о таком выражении, как «химия». Мало кто понимает, что подразумевается под этим словом, тем не менее, употребляют его все кому не лень. Так вот, химией являются компоненты или добавки, которые синтезируются полностью искусственным путем в лаборатории, а аминокислоты – это продукт органического происхождения, который изготавливают путем сушки и ферментации обычных белковых продуктов питания. Так вот, что касается противопоказаний, первое что нужно знать об аминокислотах это то, что к химии они имеют ровно столько же отношения, сколько и курица, говядина или рыба.
Следующей популярной темой являются побочные эффекты. Как мы уже выяснили, очевидных и объективных противопоказаний аминокислоты BCAA не имеют. Тем не менее, каждый человек имеет свой порог чувствительности к пищевым добавкам, свою ферментативную систему, свою микрофлору кишечника и множество других факторов, которые влияют на то, как его организм воспримет прием данной конкретной пищевой добавки. Даже не смотря на то, что добавка имеет полностью органическое происхождение, иногда у одних людей возникает зуд, у других покраснение кожи, у третьих расстройства желудка или иные аллергические проявления. Однако, что характерно, ни одно исследование не выявило прямой связи этих реакций с приемом аминокислот.
И наконец третий животрепещущий вопрос касается того, может ли произойти передозировка аминокислотами BCAA и что случается, если это происходит. Для начала стоит все же сказать, что передозировка может произойти с любым обычным пищевым продуктом. Любая еда, которую вы принимаете сверх нормы, уже идет не во благо. То же касается и любых спортивных добавок. В начале я уже указал на то, что сначала нужно ознакомиться с рекомендациями производителя, а затем с советами опытных тренеров, однако если ваш личный порог чувствительности оказался слишком восприимчивым к аминокислотам, худшее, что может с вами произойти это вздутие живота, тошнота или рвота, которые являются признаками самого обычного пищевого отравления.
Заключение
В заключение хочется прежде всего сказать, что аминокислоты BCAA – это продукт натурального происхождения. Как и множество других спортивных добавок, аминокислоты создаются из обычных белковых продуктов питания, которые высушиваются и перерабатываются в порошок посредством специализированной технологии производства. Аминокислоты – это ни в коем случае не химия, это не гормональный продукт, это всего-навсего обычная пищевая добавка, которую могут принимать как спортсмены, так и обычные люди, если в их рационе недостаточно белка. Таким образом мы приходим к выводу, что аминокислоты – это не страшно и не вредно, а самое главное наоборот – это как раз очень полезная добавка, как с точки зрения построения мускулатуры, так и с точки зрения активизации процессов восстановления после тренировки.
BCAA (БЦА) – пищевая добавка, которой пользуются спортсмены. Состоит из комплекса незаменимых разветвленных аминокислот: валина, изолейцина, лейцина. Незаменимыми их называют, потому что организм человека неспособен их синтезировать, хотя они необходимы для построения белка, получения энергии и метаболизма. Наибольшей популярностью пользуется БЦА в виде таблеток, имеющих невысокую стоимость. Также добавка выпускается в форме капсул, порошка и жидкости.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
- для похудения;
- для роста мышечной массы;
- для укрепления иммунитета.
- валин;
- изолейцин;
- лейцин;
- лизин;
- метионин;
- треонин;
- триптофан;
- фенилаланин.
- Содержится во всех белках.
- Участвует в процессе роста, синтеза, восстановления мышечных тканей тела, является источником энергии.
- Повышает координацию, снижает чувствительность к холоду и жаре.
- Поддерживает уровень серотонина, помогает бороться со стрессом и болью.
- Положительно действует на ЦНС, защищая оболочку нервных волокон.
- Поддерживает обмен азота, подавляет аппетит и тягу к вредным привычкам
- Участвует в регуляции кроветворения, сахара и холестерина, производит гемоглобин.
- Поддерживает АД.
- Повышает выносливость мышц, снабжает их энергией, восстанавливает.
- Поддерживает работу нервной системы.
- Участвует в синтезе гормонов и ферментов
- Является мощным источником энергии.
- Оберегает клетки от повреждения и старения.
- Участвует в регенерации мышечной ткани, понижает уровень сахара крови.
- Укрепляет иммунную систему, повышает выработку гормона роста.
- Стимулирует ЦНС.
- Утилизирует жиры
- в тренировочный день - от 1 до 5 приемов;
- в день отдыха - 1-2.
- ускоряет метаболизм;
- восстанавливает мышечные волокна и предотвращает их разрушение;
- увеличивает стрессоустойчивость организма;
- способствует повышению иммунитета, благодаря входящим в состав витаминам;
- усиливает секрецию инсулина;
- участвует в сжигании жира и подавляет аппетит.
- аллергические реакции;
- желудочно-кишечные расстройства;
- сахарный диабет;
- изжога (при приеме натощак);
- атеросклероз.
- улучшения физических показателей;
- увеличения выделения тестостерона и гормона роста;
- усиления синтеза белка и активных ферментов;
- ускорения восстановления и повышения выносливости.
Показать всё
Функции BCAA
BCAA (расшифровка аббревиатуры: branched-chain amino acids – аминокислоты с разветвленными цепочками) - это комплекс аминокислот, являющихся материалом для построения мышечных волокон, их защиты, восстановления. Составляют 35% всех аминокислот в мышцах. Повышают иммунитет, стойкость центральной нервной системы, снабжают организм энергией. Применяют его в следующих случаях:
Во время диеты и занятия спортом содержание сахара в крови низкое, за счет этого при физических нагрузках распадается мышечная ткань, для высвобождения гликогена и энергии, и потом – жировая. Когда человек употребляет БЦА, за обеспечение энергией отвечают аминокислоты, также они расщепляют жировую ткань. Их недостаток снижает иммунитет и уменьшает стрессоустойчивость.
Аминокислоты
Аминокислоты - органические соединения, отвечающие за построения белка. Их существует около 200, человеку важны 20 из них: 12 кислот – заменимые, синтезирующиеся в организме, 8 – незаменимые, они плохо растворяются в воде и не продуцируются человеком. К ним относятся:
В состав BCAA входят:
Название | Свойства | Продукты питания с его содержанием | Суточная потребность, мг | Противопоказания |
Валин | Cодержится в курином филе, говядине, яйцах, коровьем молоке, сыре, кальмарах, морской капусте, орехах, семечках | 1700-5000 | Противопоказан при сердечной, почечной, печеночной недостаточности | |
Изолейцин | Курица, свинина, говядина, печень, рыба, творог, сыр, молоко, орехи | 1500-6000 | Индивидуальная непереносимость, болезни почек, печени, поджелудочной железы | |
Лейцин | Большое его количество содержится в мясе, птице, рыбе, икре, яйцах, молоке, твороге, сыре, бобовых, орехах, семечках | 4000-15000 | Противопоказан при непереносимости. Побочные эффекты в виде аллергической реакции |
В комплексе эти три аминокислоты дают сильный эффект и дополняют друг друга. Повышают выносливость мышц и способность восстанавливаться.
Форма выпуска
Существует четыре формы выпуска БЦА, каждая - со своими плюсами и минусами:
Применение БЦА зависит от поставленной цели. Если требуется снизить вес, то комплекс применяют между приемами пищи. Если хотят набрать мышечную массу, то пьют добавку перед тренировкой или вовремя, это относится как к девушкам, так и к мужчинам. Применять их лучше по 33 г на 1 кг веса. Количество приемов зависит от того, есть ли в этот день физические нагрузки, а именно:
Польза и вред
БЦА оказывает положительное влияние на организм, а именно:
Несмотря на пользу аминокислот, не стоит считать, что их употребление не имеет побочных действий. При передозировке возникают:
Нельзя употреблять с алкоголем, иначе действие сойдет на нет.
Исследования
Роль БЦА в синтезе мышечных волокон была доказана еще в исследовании 1988 г. К настоящему времени выяснилось, что BCAA нужны для:
Вот что говорит о БЦА Международное общество спортивного питания (ISSN): «BCAA даже при однократном приеме стимулируют синтез протеинов и ресинтез гликогена, отдаляют начало развития усталости, помогают поддерживать ментальные функции при аэробных физических нагрузках. ISSN делает заключение, что потребление BCAA (в дополнение к углеводам) в процессе и после тренировочных нагрузок рекомендуется как безопасное и эффективное».
БЦА нужен женщинам для борьбы с лишним весом. Ученые выяснили, что он стимулирует выработку гормона лептина, который при физических нагрузках и диете снижается. Лептин регулирует вес, аппетит и отложение жира. Этот гормон увеличивает метаболизм и снижает разрушение мышц.
Специалисты считают, что применять BCAA целесообразно в ситуациях, когда физические нагрузки долгие и интенсивные, а количество съеденной пищи не покрывает энергозатрат организма.
БЦА или протеин
БЦА – это аминокислоты, а протеин – это белок, из которого получают аминокислоты. Принципиальная разница этих двух продуктов только в скорости усвоения. Организм может сразу использовать аминокислоты, а из белка приходится их выделять, поэтому протеин усваивается дольше.
Если человек заинтересован в росте мышц, лучше употреблять эти добавки совместно. Аминокислоты – во время тренировки, а протеин – утром и на ночь. Комбинация этих препаратов обеспечит организм энергией, восстановление мышечных волокон будет проходить быстрее.